Arquivo Geral
26/03/2004 0h00
Domingo é dia de juntar a família para fazer um bom almoço. Para facilitar a escolha, Gustavo Kaufman, proprietário do Stella Grill (225-6046), lança apenas no domingo um filé mignon recheado com creme de espinafre guarnecido com batatas assadas no azeite extravirgem (R$ 19) e um prato infantil. As mulheres irão ganhar o Bellini, um drinque à base de prosseco e néctar de pêssego.
Arquivo Geral
26/03/2004 0h00
O proprietário do restaurante Nippon (224-0430), Jun Ito, tem uma forma bastante democrática de renovar seu cardápio. Ele coloca alguns pratos em teste para que os clientes possam ir experimentando durante um tempo. Entre os aprovados este mês, estão o risoto de arroz de sushi com bardana, frango desfiado e shiitaki (cogumelo do sudeste asiático) e o shimeji branco e a tilápia à milanesa. O bufê sai a R$ 24 por pessoa.
Arquivo Geral
26/03/2004 0h00
A cervejaria Monte Sião, na 209 Norte, abriu cheia e já recebeu espaço de destaque aqui na gastronomia. Só que um leitor ligou para reclamar da comida. No último sábado, ele esteve lá e pediu um prato executivo (R$ 9,90) composto de filé, batata sauté e arroz com brócolis. Segundo o cliente, o filé e as batatas vieram frios e o arroz com brócolis insosso.
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26/03/2004 0h00
Domingo é dia de juntar a família para fazer um bom almoço. Para facilitar a escolha, Gustavo Kaufman, proprietário do Stella Grill (225-6046), lança apenas no domingo um filé mignon recheado com creme de espinafre guarnecido com batatas assadas no azeite extravirgem (R$ 19) e um prato infantil. As mulheres irão ganhar o Bellini, um drinque à base de prosseco e néctar de pêssego.
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26/03/2004 0h00
O proprietário do restaurante Nippon (224-0430), Jun Ito, tem uma forma bastante democrática de renovar seu cardápio. Ele coloca alguns pratos em teste para que os clientes possam ir experimentando durante um tempo. Entre os aprovados este mês, estão o risoto de arroz de sushi com bardana, frango desfiado e shiitaki (cogumelo do sudeste asiático) e o shimeji branco e a tilápia à milanesa. O bufê sai a R$ 24 por pessoa.
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26/03/2004 0h00
A cervejaria Monte Sião, na 209 Norte, abriu cheia e já recebeu espaço de destaque aqui na gastronomia. Só que um leitor ligou para reclamar da comida. No último sábado, ele esteve lá e pediu um prato executivo (R$ 9,90) composto de filé, batata sauté e arroz com brócolis. Segundo o cliente, o filé e as batatas vieram frios e o arroz com brócolis insosso.
