Sangue de barata? Que nada! A onda agora é o leite do inseto. De acordo com uma pesquisa publicada no jornal científico IUCrJ, o leite de baratas lactantes pode ser a super comida que vai compor as dietas do futuro.
Uma equipe do National Institutes of Health, nos Estados Unidos, diz que um dos cristais de leite de barata tem cerca de quatro vezes o valor nutricional do leite de vaca. Além de nutritivo, ele contém todos os aminoácidos essenciais, mais carboidratos e lipídios.
Pelo teor de proteína e energia, o líquido também poderia se tornar um alimento ideal para atletas se recuperarem depois do treino. Ele segue em análise para avaliar se seria tóxico em algum nível para os humanos.
