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Gastronomia

Restaurante brasileiro em Paris ganha estrela Michelin

Instalado no 9º distrito de Paris, o restaurante Oka recebeu na última semana a sua primeira estrela no prestigiado Guia Michelin. Essa é a primeira vez que um restaurante brasileiro ganha a honraria fora do país. Quem comanda a casa é o perseverante chef Raphael Rego. Em entrevistas, ele contou que amargou muitos dias e noites de salão vazio antes de conquistar o público francês, acostumado com feijoada e caipirinha.

Seu menu apresenta uma cozinha brasileira revisitada, elaborada com ingredientes importados, muitos deles da Amazônia. Os insumos são trabalhados com técnica francesa e, por vezes, misturados a produtos locais. Taí um endereço para visitar quando estiver durante as férias na Cidade Luz.

Confira:

Endereço: 1 Rue Berthollet, 75005 Paris, França
Telefone: +33 1 45 30 94 56
Funciona de segunda a quinta, as 18h30 à meia-noite. Sexta, do meio-dia às 14h30 e das 18h30 à meia noite. Sábados, das 18h30 à meia-noite.
Site: http://www.okaparis.fr/#menu

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