Restaurantes vegetarianos e naturais são obrigatórios depois dos excessos cometidos nos quatro dias de folia. O restaurante Flor de Lótus, há 14 anos instalado na 102 Norte, oferece sempre 18 opções de pratos vegetarianos. “Não servimos nem leite e derivados”, garante a proprietária Jurema Delavor.
O sistema é self-service e traz pratos a base de tofu (queijo de soja), como um saboroso hambúrguer, tofu grelhado com shoyo, bardana (uma raiz mineralizante) e sempre há um bom caldo de entrada.
Os doces também são todos naturais. “Nenhum deles leva açúcar”, destaca Jurema, lembrando que o creme de maçã é uma pedida que não pode faltar. Para não dizer que o restaurante é radical no quesito vegetariano, às quintas e sábados é servido peixe e quem quiser levar produtos naturais para casa, há uma gama de ofertas na casa.
Para os menos radicais, mas nem por isso menos saudável, a dica é o Salsa & Saladas. Lá, há cerca de 15 variedades de saladas e três tipos de grelhados. Várias das saladas são feitas com frutas leves. Destaca-se o clima bucólico.
Restaurante Flor de Lótus – SCLN 102, Bloco A, Loja 48. Abre de segunda-feira a sábado, mas apenas para almoço. O preço por quilo sai a R$ 15,90 por pessoa. Aceita somente o cartão Visa Electron. Mais informações pelo telefone 326-9763.
Restaurante Salsa & Saladas – SCLS 402, Bloco B, Loja 25. Abre diariamente para almoço. Aceita os cartões Amex, Visa e Mastercard. Telefone: 224-8852. O bufê de saladas sai a R$ 17,90 (incluindo dois pratos quentes).
