Uma dor de cabeça comum e pouco associada é a causada por um sorvete muito gelado em dia quente de verão. Ela apresenta-se no centro e interior da cabeça, de grande intensidade, duração fugaz de poucos segundos e bastante incômoda, quase todas as vezes que se ingere sorvete ou líquidos muito gelados.

A origem e mecanismos que causam esta dor, apesar de ainda controversos, parecem ser relacionados a uma súbita e intensa contração seguida de dilatação dos vasos sanguíneos do interior da cabeça, quando a substância gelada toca o “céu da boca”. Esta dor, apesar de não trazer conseqüências mais sérias ou graves, pode provocar uma verdadeira aversão de seus portadores à ingestão de substâncias geladas e privá-los do prazer de se ingerir por exemplo, um delicioso sorvete.