No comando da HB Engenharia, Hélio Fausto Júnior, 52 anos, a seriedade do executivo é conhecida de todos os funcionários. Em casa, ao lados dos filhos Hélio Fausto Neto, 20, kartista, e da belíssima filha Beatriz, 15, a seriedade dá lugar a um pai terno, brincalhão, protetor e, acima de tudo, extremamente bem-humorado.

Filho de portuguesa, ele herdou da mãe a apreciação por bons vinhos e boa comida, tanto que frutos do mar e bacalhau não faltam nas refeições da família. As massas são uma das especialidade que passou de mãe para filho e caiu no gosto dos filhos Hélio Neto e Beatriz. E é justamente a receita de talharim com camarões gigantes, aprendida com a mãe portuguesa, dona Carmina, que Hélio dá de primeira mão para os gulosos leitores.