Nesta segunda-feira, 24 de novembro, o Naoum Plaza Brasília, o Hotel Dom Pedro Palace de Lisboa e a TAP Portugal inauguraram com um jantar e coquetel a Semana Gastronômica de Lisboa, no Naoum Plaza Brasília, das sete às onze da noite.
O evento que contou com a parceria da TAP Air Portugal, da Associação de Turismo de Lisboa (ATL) e da empresa portuguesa produtora de vinhos e azeites, Herdade do Esporão, recebeu representantes do trade turístico nacional e de Brasília, agentes e operadoras de turismo, empresários e imprensa, com destaque a embaixatriz de Portugal, Maria Virginia Seixas da Costa, o conselheiro cultural, Adriano Jordão e a presidenta da Embratur, Janine Pires. O Brasília Convention & Visitors Bureau e o Brasiliatur apoiaram essa iniciativa.
Durante o evento ocorreu uma apresentação do Naoum Plaza hotel, feita pelo gerente geral, Rogério Tonatto, e uma apresentação do Hotel Dom Pedro Palace, feita pelo diretor de Marketing, Pedro Ribeiro, que também destacou a inauguração do Hotel Dom Pedro Laguna, a primeira unidade hoteleira integrada no resort Aquiraz Riviera, que será inaugurada em dezembro de 2009 em Laguna -Ceará, maior investimento turístico no Brasil e da América Latina. Em seguida, Paulo Machado falou sobre a Associação de Turismo de Lisboa e Paulo Cunha da TAP Air Portugal.
A Semana Gastronômica de Lisboa começa no dia 25 e chega ao fim no dia 27 de novembro, também no restaurante The Falls, do hotel Naoum Plaza, das 19h às 23h. O público vai se deliciar com um Buffet de Gastronomia e Carta de Vinhos Portugueses e ainda concorrer a uma diária de final de semana com acompanhante no Naoum Plaza Brasília.
O chef de cozinha do Hotel Dom Pedro Palace, Gil Martins, é quem vai preparar todos os pratos, como o Estaladiço de queijo de cabra com azeitona preta, Mil folhas de bacalhau com batata a Brás e os saborosos pastéis de nata para a sobremesa.
Gil Martins é português, já fez diversos cursos na área, entre eles o curso aperfeiçoamento de cozinheiros na escola de Hotelaria e turismo de Coimbra e o curso de Gastronomia Tailandesa realizado no Centro Escolar Turístico e Hoteleiro de Estoril.
As reservas podem ser feitas pelo número 3322-4545 ou pelo e-mail vendas@naoumplaza.com.br e o valor de R$49,00 mais 10% de taxa de serviço será cobrado por pessoa. As bebidas serão cobradas à parte.
Cardápio Festival Gastronômico de Lisboa:
Saladas
Salada de alface portuguesa
Tomate com oregões e cebola roxa
Salada de pepino
Mexilhões com tomate e coentro
Salada de bacalhau com grão e salsa
Sardinhas de escabeche
Peixinhos da horta
Salada de feijão frade
Favas salteadas com chouriço
Salada de coelho com molho vilão
Ovas salteadas com pimentos
Frios
Choco frito com farinha de milho
Requeijão com doce de abóbora
Pataniscas de bacalhau
Franguinho assado
Melão com presunto
Quentes
Canja de galinha
Sopa de peixe com crotões
Mil folhas de bacalhau com batata a Brás
Filete de polvo a lagareiro com azeite e alho
Pato assado com arroz à antiga lisbonense
Bife de novilho corado a portuguesa com presunto
Gratinado de legumes
Palitos de abóbora
Tomate assado
Estaladiço de queijo de cabra com azeitona preta
Sobremesas
Queijo variados
Pêra bêbeda com queijo da serra
Arroz doce saloio
Farófias
Pudim de ovos
Torta de laranja
Sonhos com canela
Fofos de Belas
Pasteis de nata
Pudim de pão
