Frutos do mar e lago combinam? Combinam e muito. Um dos primeiros a aportar às margens do Lago Paranoá, o restaurante Bargaço é um dos melhores locais para se degustar as delícias do mar.

Somente para aguçar o paladar: os camarões vêm de Salvador, as lagostas do Recife e os peixes de Belém. De entrada é obrigatório pedir as casquinhas de siri (R$ 4,50, a unidade) e o acarajé (R$ 12,60 duas unidades).

Quanto aos pratos principais, há opções de frutos do mar preparados das mais diversas maneiras. As moquecas e os bobós são bárbaros. Atenção para a moqueca Sinfonia (R$ 78,75 e dá para três pessoas). Ela é guarnecida de arroz, farofa de dendê e pirão e traz em sua composiçaõ peixe (badejo), camarão, lagosta e mariscos.

Os grelhados também são recomendados. Neste quesito o grelhado Bargaço (R$ 75,60 e dá para duas pessoas) é o campeão. A delícia leva filé de peixe, camarão e lagostas grelhados e tem como acompanhamento arroz com brócolis, legumes cozidos e molho de alcaparras.

De sobremesa, cocadas baianas para comer de colher. É preciso ter tempo para curtir o local porque os pratos demoram um pouco para sair.

Para finalizar, um surpresa. Até o final do ano mais três restaurante abrirão as portas no Pontão. Um deles será francês. Bien venue! (M.V.)