Mais uma novidade para quem está acompanhando o 36° Festival de Brasília do Cinema Brasileiro. A Editora Universidade de Brasília (UnB) lança hoje, a partir das 17h30, o livro Luz, Câmera, Mesa e Ação: O Cinema Brasileiro na Cozinha, de Berê Bahia, no saguão do Hotel Nacional.
A autora define seu livro como um guia filmogastronômico, unindo suas duas paixões: cinema e culinária.
A escritora Maria Duarte explica bem o conteúdo do livro. “Com o cinema brasileiro na cozinha, Berê Bahia nos faz caminhar por dois universos prazerosos: o cinema e a cozinha. Faz uma caminhada que mobiliza todos os sentidos: a visão e a audição para o cinema, e o paladar, o olfato e a visão para a comida”, explica Maria.
O livro é dividido em 11 capítulos e faz referência a receitas e comidas que já apareceram em filmes brasileiros. Nas 144 páginas, Berê comenta sobre a sinopse de um determinado filme brasileiro e, ao lado, uma foto e a receita do prato que foi inspirado no enredo. Ao final da obra, a autora enumera várias ervas, hortaliças e temperos usados na medicina doméstica, como alecrim, jatobá e louro, citando características de cada uma.
Por exemplo, no filme Cabaret Mineiro, de 1981, a sugestão de prato é o caldo de milho verde, pois tomando-o, a pessoa estará preparada para resistir às investidas de todos os cabarés, inclusive o mineiro. Berenice Rosalina da Silva, mais conhecida como Berê, nasceu em Jacobina, no interior da Bahia. O envolvimento com o cinema ocorreu desde a primeira vez que assistiu a um filme em sua cidade natal.
A paixão pela culinária também veio desde os tempos de criança, quando inventava receitas brincando com bonecas.
A autora já trabalhou na Embrafilme, na Fundação do Cinema Brasileiro, no Instituto Brasileiro de Arte e Cultura e na Funarte. Como pesquisadora, publicou catálogos como O Olhar da Igreja, Cem Anos de Cinema e 30 Anos de Cinema e Festival.
