Letícia Miranda deu um golpe de mestre ao transferir o bufê do Marietta Café, da 210 Sul, para a vizinha Forneria Marietta. Dessa maneira, o forno à lenha da Forneria pôde ser mais bem utilizado na hora do almoço. É de lá que saem pães quentinhos recheados e deliciosos que acompanham o criativo bufê elaborado por Letícia. Todos os dias o menu muda. Entre as delícias servidas, salada de trigo marroquino com frutos do mar, nhoque com molho branco e ervas, um leve espaguete com mussarela de búfala e tomates secos. Além disso, sempre há saladas verdes e três tipos de molhos. “Tudo é balanceado. Tanto que todos os dias temos dois tipos de massas, carne branca e carne vermelha”, explica Letícia. Vale conferir.