Nesta quinta-feira (19/3), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, a distribuição, a fabricação, a propaganda e o consumo do Polvilho Azedo – Fécula de Mandioca Modificada, fabricado pela empresa MCR Amidos LTDA.
A empresa já havia iniciado o recolhimento voluntário do produto, uma vez que constatou a utilização de ingredientes não autorizados para alimentos, como o persulfato de amônia, e coadjuvante não autorizado para a categoria do alimento, o sulfato de cobre.
Além disso, o rótulo do produto pode confundir o consumidor sobre o modo como ele é feito, indicando um processo químico em vez de biológico.
A determinação está prevista na Resolução-RE nº 1.039, publicada no Diário Oficial da União (DOU).
