A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quarta-feira (29/4) o recolhimento de um lote de Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), fabricado pela JMS Indústria e Comércio de Pescados. O lote 1309902244 foi identificado como impróprio para consumo devido à detecção da bactéria Salmonella spp. em análise laboratorial.
A empresa já havia iniciado um recolhimento voluntário do produto após o resultado insatisfatório do laudo microbiológico. Diante do risco à saúde pública, a Anvisa ordenou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do lote afetado.
A Salmonella spp. é um gênero de microrganismos patogênicos que pode causar infecções com sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia. Em casos raros, a contaminação pode levar à morte. Por isso, os consumidores são orientados a não ingerir o produto.
O recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa e pela cadeia produtiva para retirar lotes de produtos do mercado. Quando há risco à saúde, como neste caso, o recolhimento torna-se obrigatório, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022. A JMS comunicou o fato à Anvisa em até 48 horas, e a agência acompanha as medidas sanitárias necessárias.
A determinação está detalhada na Resolução (RE) 1.742/2026, publicada no Diário Oficial da União.
