É hora de resgatar os velhos conhecimentos das aulas de química. Entender a relação de substâncias ácidas e básicas, saber observar seu pH se tornaram noções bastante úteis para aqueles que se preocupam com a saúde e bem-estar. O organismo precisa estar em equilíbrio para seu bom funcionamento e o consumo excessivo de carnes e embutidos, por exemplo, pode elevar a acidez corporal. Isto significa o surgimento desde uma simples, mas desconfortável, azia a até mesmo doenças degenerativa.
O equilíbrio desta alimentação ácida é alcançado por meio da ingestão de frutas e legumes, que têm pH alcalino. “A água da torneira tem pH 7, ou seja é neutra. Já as engarrafadas ficam na média entre 4,6 e 6, se mantendo em níveis ácidos. Quando a água passa por processo de alcanilização esse índice ultrapassa 8 e pode chegar a 10. Isto quer dizer que o corpo pode eliminar as toxinas e se equilibrar mais rapidamente”, explica Paulo Henrique Azevedo, sócio-proprietário da AcqualiveGroup, empresa responsável por uma tecnologia exclusiva que torna a água da torneira alcalina.
As pesquisas comprovaram os benefícios da água alcalina ionizada. Os resultados mostraram que aumenta a imunidade, otimiza o metabolismo, auxilia no emagrecimento, colabora no tratamento de doenças (câncer, Alzheimer, hipertensão, gastrite e enxaqueca), melhora a aparência da pele e dos cabelos. “Isto porque o corpo retira minerais alcalinos, como magnésio, potássio e sódio, da composição dos órgãos e outras estruturas e leva para o sangue. Assim, para suprir uma deficiência do organismo, ele pode acabar desequilibrando outras partes”, destaca Paulo Henrique.
É bom lembrar que essa acidez do organismo nada tem a ver com alimentos de sabor azedo. O limão, por exemplo, é um alimento com alto poder de alcalinização. O processo que prejudica o organismo é na verdade o efeito que o alimento causa após sua ingestão, dentro do corpo. E o estilo de vida urbano e acelerado que se tem adotado, com um consumo cada vez maior de gorduras e industrializados, aumentou a acidificação do corpo. Não é à toa que em caso de má digestão de pratos mais pesados e gordurosos é recomendado o uso de antiácidos.
O método foi desenvolvido pelo pesquisador Sidney Rodrigues, um dos mais importantes do país em estudos deste líquido tão essencial à vida. Por meio de suas análises, ele desenvolveu aparelhos que tornam a água da torneira alcalina. Com isso, torna simples o acesso a esse tipo de cuidado. A proposta de ser feito em casa foi ainda pensada de forma sustentável, para evitar que mais garrafas plásticas do processo de industrialização fossem lançadas ao meio ambiente.
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