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Gastronomia

Já vem vindo o Così

Casa vai abrir as portas ainda em julho com projeto de George Zardo

Após cerca de um ano e meio de espera, está quase pronta a obra do restaurante Così, que irá abrir as portas, em esquema low profile, no dia 15 de julho, no Brasília Shopping.

O projeto de George Zardo está lindíssimo (já fui lá conferir) e vai agradar quem aprecia o conforto e sofisticação. Já o menu tem a assinatura do criador da marca, o chef Renato Carioni (foto acima), que coleciona 10 anos de trabalho em restaurantes com estrelas Michelin da Europa.

Ovo mollet é um clássico da casa de SP e será produzido em Brasília (foto: Tadeu Brunelli)

A casa vai trabalhar com menu a la carte, executivo de segunda a sexta e um cardápio especial do chef. A espera contará ainda com petiscos e o bar, com drinques excepcionais para serem tomados na mesa ou no balcão. 

Que seja bem-vindo e nos traga surpreendentes sabores como os que já provei na Rua Barão de Tatuí, em São Paulo. Aliás, esse é um dos meus restaurantes favoritos da capital paulista. Vale a visita por lá. 

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