O Que Pasta?! Cantina promove, nesta sexta-feira (22), o segundo jantar harmonizado da casa, com seis etapas. Os pratos são preparados pelo chef Matheus Grilo.
O jantar começa a partir das 20h. O valor é de R$ 250 por pessoa. O restaurante está localizado no Venâncio Shopping (SCS, qd. 6).
Confira as seis etapas do menu:
1 – Quartetto di formaggi 4 amuse bouche
- Brie com Mel Trufado
- Queijo de Búfala com Geleia de Damasco
- Parmesão com Crema de Pistache
- Ricota com Espinafre
- Harmonização: Espumante Prosecco Treviso Mionetto – Veneto
2 – Gorgonzola impanato
- Queijo Gorgonzola empanado, servido com tartare de Mostarda de Cremona
- Harmonização: La Nave Pinot Grigio
3 – Raviolone d’oro
- Raviolone com recheio de ricota cremosa e espinafre e gema caramelizada. Servido ao molho sugo
- Harmonização: Bagliore Nero Davola – Sicilia
4 – Riso all’anatra
- Arroz cremoso de pato, com crispy de calabresa
- Harmonização: A Mare Primitivo – Puglia
5 – Bistecca di agnello alla fiorentina
- Duo de T-Bone de Cordeiro ao molho rosmarino e musseline de batata baroa
- Harmonização: Pian Delle Vigne. Rosso di Montalcino – Toscana
6 – Cantucci Toscano
- Tradicional biscoito de amêndoas
- Harmonização: Vin Santo Del Chianti
Serviço:
Jantar Harmonizado Que Pasta?! Cantina – Venâncio Shopping
Sexta-feira, 22 de setembro
A partir das 20h
Que Pasta?! Cantina – Venâncio Shopping – Setor Comercial Sul, qd. 6 – Asa Sul, Brasília-DF
Reservas: (61) 98186-9586
