O destilado mais brasileiro de todos tem um dia para chamar de seu. O Dia Nacional da Cachaça é celebrado nesta segunda-feira, dia 13 de setembro. A data é uma forma de relembrar os tempos do Brasil colonial, quando a bebida era símbolo de resistência contra a dominação portuguesa. Seja na nacionalíssima caipirinha ou até em alguns pratos e sobremesas, a cachaça é paixão nacional.
Embora não se tenha um registro preciso sobre a criação da bebida, podemos afirmar que a criação foi feita em algum engenho de açúcar no litoral brasileiro, em meados do século 16. E para comemorar a data, restaurantes e bares de Brasília trazem a cachaça como protagonista de pratos e drinques.
Confira onde comemorar a data e degustar o destilado:
Bla’s
Para festejar o destilado e refrescar nesse calorão, o Bla’s conta com uma oferta imperdível: levando dois amigos ou mais, a casa oferece, de cortesia, uma rodada grátis de caipirinha, as demais sairão pelo preço de R$ 9,90. O drinque está disponível nos sabores maracujá, morango, caju do cerrado e três limões (limão siciliano, limão taiti e limão cravo).
Caipirinha Blas
Blend Boucherie
Mas nem só em drinques a cachaça é utilizada. Ela pode fazer parte do preparo de pratos. O Blend Boucherie usa o destilado em algumas receitas. Destaque para o Chiclete de Camarão (R$ 85,90): camarões flambados na cachaça com tomate cereja, espinafre, presunto cru gratinado com trio de queijos.
Chiclete de Camarão
Cantón Peruvian & Chinese Food – Brasília Shopping
Especializado em gastronomia Chifa, culinária que mistura ingredientes e técnicas peruanas e chinesas, o restaurante aposta em um drinque autoral, o Brasil Sour (cachaça artesanal, suco de limão, xarope, bitter e gelo), R$ 24,00.
Brasil Sour
Manzuá – Pontão do Lago Sul
Às margens do Lago Paranoá, o Manzuá sugere um drinque refrescante com cachaça, vermouth, suco de limão, melaço de cana, hortelã e gelo. Finalizado com espuma de tamarindo, ao valor de R$ 35,00.
Matteo Sorveteria Criativa – Águas Claras
Sorvete com cachaça? Sim! Na Matteo a bebida aparece em duas versões de gelato: Rapadura com cachaça e Caipirinha de limão. A porção custa R$ 10,00.
Sorvete de caipirinha
Pizza Cesar
Na Pizza Cesar, a bebida dá um sabor especial nas opções: Banana Flambada (A partir de 66,90): banana, açúcar e canela flambada na cachaça e na Linguiça Bêbada (A partir de R$ 74,90): molho de tomate pelatti, muçarela, linguiça picante puxada na cachaça e cebola.
Linguiça Bêbada 
Banana Flambada
Sagrado Mar – QI 17 Lago Sul
O restaurante especializado em frutos do mar no calor da brasa é conhecido por seus drinques autorais. Destaque para o Sereia (cachaça em infusão de especiarias, cramberry, xarope de framboesa, limão e xarope de frutas vermelhas), R$ 27,00, e para a Margarita Amazônica (cachaça, cointreau, xarope de cupuaçu, angostura, hortelã e uma pitada de sal), R$ 28,00.
Sereia 
Margarita Amazônica
Sallva Bar & Ristorante – Pontão do Lago Sul
Para celebrar a data, o Sallva vai oferecer 10% de desconto em qualquer petisco da casa para os clientes que consumirem dois drinques com cachaça. Entre as opções Caipirinhas clássicas (limão, morango, kiwi), R$ 24,00, e Caipirinha Gourmet (cachaça premium, abacaxi, açúcar de gengibre e hortelã), R$ 32,00.
Santo Bar
No Santo Bar, a boa pedida é a Santa Caipirinha (R$ 16,90) preparada com cachaça, frutas da estação, xarope simples e gelo.
Vinny’s Pizzeria
A Vinny’s Pizzeria traz um drinque autoral. O Brasiliano (R$ 31) é feito com cachaça premium (5 chaves), maracujá, óleo de pimentas e espuma de gengibre com flor de sal.
Brasiliano
Serviços
Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406
Blend Boucherie
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out e delivery: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Siga: @blendboucherie
Cantón Peruvian & Chinese Food
Brasília Shopping
Reservas: (61) 3265-8798
Segunda a quinta-feira, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h
Sexta-feira e sábado, das 11h30 às 23h30
Domingo, das 11h30 às 22h
@canton.df
Matteo Sorveteria Criativa
Rua 28 Norte – Águas Claras
Terças a sextas, das 13h às 21h
Sábados e domingos, das 13h às 22h
@matteobsb
Pizza Cesar
Horário de funcionamento:
Delivery: todos os dias, das 17h às 23h30
Rodízio: de terça a domingo, das 18h às 23h (exceto unidade do Gama, que funciona todos os dias a partir das 17h)
Endereços nas redes sociais: @pizza_cesar
Pedidos pelo iFood.
Sagrado Mar
SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park – Lago Sul
(61) 3202-3256 ou (61) 99197-1287 (whatsapp)
Terça-feira a sábado, almoço e jantar – 12h às 15h30 e 19h às 00h. Domingo apenas almoço – 12h às 15h30
@sagradomarrestaurante
Santo bar
Endereço: CLN 201 Bloco C
Horário de Funcionamento: de terça-feira a domingo, das 11h às 0h (Enquanto durar o decreto)
Telefone: (61) 3877-1001
Redes sociais: @santobarbrasilia
Vinny´s Pizzeria Napoletana
Endereço: CLS 205 bloco A Loja 27
Horário: De terça a domingo, das 17h às 22h40
Takeout e Delivery: Todos os dias, de 17h às 22h30
Instagram: @vinnyspizzerianapoletana
Pontão
SHIS QL 10, Lote 1/31 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580
pontã[email protected]
www.pontao.com.br
instagram: @pontaodolagosul
