Com previsão para ser concluída em outubro deste ano, nesta segunda-feira (16), será iniciada a reforma na cozinha do Hospital Regional de Brazlândia (HRBZ). Os reparos visam a readequação de espaços da cozinha do HRBZ e alguns ajustes de fluxos durante o preparo das refeições
A superintendente da Região de Saúde Oeste, Lucilene Florêncio, esclarece que esta era uma demanda antiga do hospital, que finalmente sairá do planejamento.
“Os normativos de segurança alimentar vêm evoluindo. Desde 2004 nós temos legislações sobre esse tema e essas adequações ainda não foram feitas. Então neste momento a gente faz toda adequação da parte de armazenamento, confecção e fluxo de alimento e também cuidando da ambiência e da proteção dos colaboradores e profissionais de saúde”, afirma Lucilene.
Além do hospital de Brazlândia, outras estruturas da região estão passando por reparos semelhantes. Todas as reformas visam atender algumas instruções normativas da Vigilância Sanitária, para adequação das normas de controle e segurança alimentar em Saúde.
“Este é um serviço complexo. Como superintendente regional, peço a compreensão e colaboração dos trabalhadores e da população em geral. Passaremos por um curto período de transtornos, mas entregaremos uma cozinha totalmente dentro dos moldes normativos da Vigilância Sanitária”, complementa Lucilene.
O investimento total da reforma será de R$122.658,93 .
Com informações da Agência Brasília
