Neste domingo (1º), será realizado o IV Encontro de Produtores e Processadores de Leite do DF e Entorno. O evento realizado desde 2007 será na sede dos Laticínios Araguaia, no Núcleo Rural Monjolo, localizado no Recanto das Emas. O laticínio comemora 12 anos de existência.
Entre as atrações, estão previstas a tradicional cavalgada, apresentações de violeiros e de artistas regionais, palestras e almoço de confraternização. Também será comemorado o 17º aniversário do Recanto das Emas.
Higiene na ordenha e alimentação para gado em período de seca são os temas das palestras que a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF) vai apresentar no evento. Os produtores terão a oportunidade de conhecer procedimentos de ordenha higiênica e processamento que são simples e podem garantir a qualidade do leite.
Os técnicos da Emater também falarão sobre formas alternativas para alimentar o gado leiteiro durante o período de seca. De acordo com as possibilidades da propriedade, pode ser usada desde a pastagem irrigada até a preparação da ensilagem e o reforço na alimentação com cana-de-açúcar.
Programação
8h – recepção dos participantes e inscrições
8h30 – abertura oficial
9h – Palestra técnica: Principais problemas na recepção do leite pelos laticínios
(Cláudia Franciane de Castro – médica veterinária do Laticínios Araguaia)
10h – Palestra técnica: Procedimentos de higiene para garantir a qualidade do leite (Euclides Miranda – médico veterinário da Emater-Gama)
11h – Palestra técnica: Alimentação alternativa para o rebanho leiteiro no período seco (Ricardo Magalhães – zootecnista da Emater-DF)
12h – Chegada da Cavalgada
13h – Almoço de confraternização
13h30 – Comemoração do 12º aniversário do Laticínios Araguaia
14h – Apresentação dos violeiros
16h30 – Comemoração do 17º aniversário do Recanto das Emas
17h30 – Apresentação de artistas regionais
