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Brasília

Caminhada na Natureza valoriza culinária regional

Arquivo Geral

19/11/2010 11h46

Neste sábado (20), das 8h30 às 12h, acontece a Caminhada na Natureza, um projeto da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF). Com o slogan “Conheça as delícias da sua região”, a caminhada terá 7,5 km de trilha com uma paisagem exuberante, passando por 20 propriedades de agricultores familiares.

Os participantes terão a oportunidade de aprender sobre as plantas frutíferas encontradas durante o percurso e seu uso na gastronomia. De acordo com a turismóloga da Emater-DF, Clarissa Valadares, o objetivo é apresentar o Cerrado como uma importante fonte de matéria-prima para a gastronomia e para o fortalecimento da identidade local. A concentração da caminhada será na Chácara nº 09 – “Monte das Oliveiras – Agroindústria Rabicó”, que se situa no Núcleo Rural Caatingueiro.

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    Caminhada na Natureza valoriza culinária regional

    Arquivo Geral

    17/11/2010 10h22

    Neste sábado (20), das 8h30 às 12h, acontece a Caminhada na Natureza, um projeto da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF). Com o slogan “Conheça as delícias da sua região”, a caminhada terá 7,5 km de trilha com uma paisagem exuberante, passando por 20 propriedades de agricultores familiares.

    Os participantes terão a oportunidade de aprender sobre as plantas frutíferas encontradas durante o percurso e seu uso na gastronomia. De acordo com a turismóloga da Emater-DF, Clarissa Valadares, o objetivo é apresentar o Cerrado como uma importante fonte de matéria-prima para a gastronomia e para o fortalecimento da identidade local.

    O percurso também inclui visitas à produção do agricultor Paulo Lemos e à Agroindústria Rabicó – onde poderá ser conhecido o modo de trabalhar e viver no meio rural. Para participar basta levar garrafa com água, passar protetor solar, repelente, utilizar calçados apropriados para caminhada, não esquecer no boné e estar preparado para atravessar dois córregos com baixo nível de água.

    A concentração da caminhada será na Chácara nº 09 – “Monte das Oliveiras – Agroindústria Rabicó”, que se situa no Núcleo Rural Caatingueiro.

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