Poucos vinhos nascem com a responsabilidade de representar uma região inteira. O 10 Lotes D.O.V.V. surge exatamente com esse desafio e com uma proposta rara no universo do vinho: transformar em uma única garrafa a identidade coletiva de um território.
Lançado pela Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), o rótulo tornou-se o primeiro vinho coletivo com Denominação de Origem do Brasil, reunindo dez vinícolas certificadas em um projeto que ultrapassa a ideia de um lançamento comemorativo. O resultado é uma espécie de síntese enológica do Vale dos Vinhedos, região da Serra Gaúcha que marcou a história da vitivinicultura nacional ao conquistar, em 2012, a primeira Denominação de Origem brasileira para vinhos e espumantes.
Em um setor em que cada produtor normalmente busca afirmar seu próprio estilo, o 10 Lotes D.O.V.V. segue na direção oposta: propõe um exercício de construção coletiva. Dez vinícolas, dez interpretações distintas do mesmo território e um objetivo comum: traduzir em taça aquilo que tornou o Vale dos Vinhedos uma das regiões mais reconhecidas do vinho brasileiro.
Participam do projeto as vinícolas Ales Victoria, Almaúnica, Casa Valduga, Dom Cândido, Don Laurindo, Larentis, Miolo, Peculiare, Pizzato e Terragnolo. Cada uma contribuiu com uma barrica de um de seus vinhos mais representativos certificados pela Denominação de Origem.
A escolha da Merlot não foi casual. Entre os tintos do Vale dos Vinhedos, a variedade ocupa papel central dentro do regulamento da D.O. e se consolidou ao longo dos anos como a principal expressão do território. No corte final do 10 Lotes D.O.V.V., a Merlot responde por 90% do vinho, complementada por 10% de Cabernet Sauvignon, variedade permitida pelo regulamento da denominação como componente de assemblage.
O vinho reúne frações provenientes de três safras consideradas especialmente consistentes para a região (2020, 2021 e 2022), criando um resultado que combina diferentes anos, leituras enológicas e maturações, sem perder o elo com a origem. Antes da definição do corte final, as amostras passaram por degustações técnicas entre os enólogos envolvidos e, posteriormente, foram submetidas à avaliação do Conselho Regulador da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos, sendo aprovadas por unanimidade.
Mais do que um vinho de edição limitada, o 10 Lotes D.O.V.V. também funciona como um manifesto sobre o valor das indicações geográficas no Brasil. A Denominação de Origem estabelece regras rigorosas, que vão da delimitação geográfica ao manejo do vinhedo, produtividade, variedades autorizadas e critérios de elaboração. No caso do Vale dos Vinhedos, toda a produção das uvas e a elaboração do vinho precisam ocorrer dentro da área delimitada, reforçando a relação direta entre produto e território.
O cuidado começa ainda no campo. As uvas utilizadas seguem parâmetros definidos pelo Caderno de Especificações Técnicas da D.O., com controle de produtividade e rastreabilidade ao longo de todo o processo produtivo. Parte dos vinhos utilizados passou por maturação em barricas de carvalho antes da composição final do lote.
Com produção limitada a apenas 3 mil garrafas, o lançamento também carrega um componente simbólico: demonstrar que, em uma região reconhecida por personalidades e estilos próprios, existe algo capaz de unir todos os produtores: o território.
No fim, o 10 Lotes D.O.V.V. talvez seja menos sobre criar um vinho extraordinário e mais sobre registrar um momento da história do Vale dos Vinhedos. Uma garrafa que não pretende substituir a identidade de cada vinícola, mas mostrar que existe uma identidade maior que atravessa todas elas: a de um dos mais importantes “terroirs” do vinho brasileiro.
