O modelo, ator e empresário, Carlos Casagrande inaugurou o novo restaurante de comida japonesa em Goiânia. O Oishii, especializado na gastronomia da terra do sol nascente, está no térreo do Condomínio Nasa Business Style, no Setor Sul. A casa conta com um empreendimento menor, cardápio À La Carte, festivais de reposição, tradicional e premium, o que combina com a proximidade do movimento do centro gastronômico e comercial do local.
“Queríamos lançar um projeto menor. É um lugar para que as pessoas possam confraternizar e comer algo muito bom, de qualidade, os clientes podem esperar uma explosão de sabores”, revela o sócio-proprietário, Carlos Casagrande.
O Oishii oferece a culinária japonesa com produtos e especiarias de alta qualidade, proporcionando um momento especial. Além disso, o restaurante gera em um total 10 empregos diretos, possui 32 mesas – entre elas 16 assentos externos e quatro externos.
A receita mais pedida do Chef Cardoso, o Tatar de Salmão com Avocato é um sucesso. “Essa é uma de nossas entradas. Meu cardápio é bastante diferenciado da região, por ser contemporâneo, uso também molhos especiais que estão dentro da cultura oriental. Nosso sashimi também é um dos mais pedidos com peixes frescos, adquiridos diretamente do fornecedor. Tem para todos os gostos”, destaca o chef.
