Aprenda com um mestre do sushi
Brasília recebe, nos dias 22 e 23 deste mês, uma edição do Curso de Sushi Avançado da Nagoya Sushi School, comandado pelo chef japonês André Nobuyuki Kawai (foto). Recentemente nomeado pelo governo japonês como Embaixador da Boa Vontade para a Difusão da Culinária Japonesa, Kawai é fundador da Nagoya Sushi School, presidente da Associação Geral de Sushi do Brasil e chef do restaurante San Omakasê, no Rio de Janeiro, premiado com estrela Michelin. Reconhecido pelo trabalho na preservação e no ensino das técnicas tradicionais do sushi, ele desembarca na capital para compartilhar conhecimentos avançados com profissionais e apaixonados pela culinária japonesa. As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp (11) 97757-4468.
Clima de Copa no Fogo de Chão
A Fogo de Chão preparou uma programação especial para os dias de jogos da Seleção Brasileira. A unidade da capital terá telão para transmissão das partidas, espaço para troca de figurinhas e um menu de caipirinhas temáticas inspiradas nos países participantes da Copa do Mundo. Entre os destaques estão a Patagônia (foto), com uva rubi, amora e limão tahiti, a Dolce Vita, que combina limão siciliano e maracujá, e a Hexa, homenagem ao Brasil feita com maracujá, manga e limão cravo. Durante os jogos, a casa oferece ainda um combo com duas caipirinhas e dois aperitivos, além de uma promoção especial: a cada gol do Brasil, os clientes ganham uma caipirinha.
Uma maratona de petiscos deliciosos
O estacionamento do Boulevard Shopping Brasília recebe, entre os dias 18 e 21 de junho, a edição especial “Lendas do Rock” do Torresmofest, maior festival gastronômico itinerante do país. A programação reúne mais de 20 expositores com opções que vão do tradicional torresmo a costela fogo de chão, baião de dois, feijão tropeiro, hambúrgueres (foto) e doces artesanais. Além da gastronomia, o público poderá acompanhar shows gratuitos em homenagem a bandas como Pearl Jam, Beatles, Legião Urbana e Mamonas Assassinas. E como junho também é mês de futebol, o festival contará com oito telões para a transmissão dos jogos da Copa do Mundo. Entrada gratuita.
Copa do Patinho
O clima de Copa já tomou conta do Patinho Feio (Asa Norte). A casa vai transmitir todos os jogos do campeonato em um super telão e TVs espalhadas pelo salão, sem delay, para ninguém perder nenhum lance da Seleção. Mas a torcida também passa pela mesa. Entre os destaques do cardápio está a Croqueta da Roça (foto), um croquete de costela bovina desfiada servido com creme de abóbora defumada, queijo muçarela e aioli de agrião. A combinação entre tradição e toques contemporâneos faz do petisco uma ótima pedida para compartilhar enquanto se torce pelo Brasil. Durante os jogos da Seleção, o Patinho Feio terá ainda shows antes das partidas e shots de bebidas a cada gol marcado pelo Brasil, transformando a experiência em uma verdadeira festa rumo ao hexa.
Nota 10
Vai para a Santina Pizzaria. A casa entrega aquilo que promete: pizzas muito bem executadas, ambiente agradável e um atendimento que faz diferença. É o tipo de lugar feito com carinho e esmero, onde a experiência justifica cada centavo investido. Uma ótima surpresa em Águas Claras.
Nota 0
Fica para a Mango Box. A proposta chama atenção e o conceito desperta curiosidade, mas a experiência deixa a sensação de que faltou ousadia. Em um mercado cada vez mais criativo, a casa ainda parece presa a um modelo tradicional de sorveteria, sem conseguir transformar a boa ideia em algo realmente memorável.
