Um encontro casual num restaurante, uma paquera seguida de uma agradável conversa e o compromisso de se encontrarem no dia seguinte no mesmo lugar. Assim é o primeiro encontro do solteirão Henry Roth (Adam Sandler) e da professora de arte Lucy Whitmore (Drew Barrymore). Ele se encanta com a beleza da jovem e ignora sua própria regra de não namorar garotas da cidade. Engatam uma conversa cobre waffles e animais marinhos. No dia seguinte, ele está lá, com muito interesse em ver novamente a garota. Mas Lucy não tem a menor idéia de quem ele seja, ela não o reconhece e pede socorro, julgando tratar-se de um maluco. Ela sofre de uma rara doença neurológica que causa a perda de memória durante todas as noites. Para ganhar o afeto de Lucy e ficar ao seu lado, Henry tem que diariamente arrumar uma maneira de conhecê-la e conquistá-la, todos os dias, para o resto de sua vida. É capaz de loucuras para trocar algumas palavras com a garota. A comédia romântica pode ser vista em oito salas de cinema da cidade.