Os artistas que se apresentam no Brasília Music Festival não terão do que reclamar no quesito gastronômico. As mais diversas exigências dos músicos serão todas atendidas. E as estrelas terão direito ainda a bufês rotativos durante todo o dia, desde brunchs matinais a fartos jantares.

Segundo o chef Dudu Camargo, responsável por todo o menu a ser servido nos três dias do festival aos músicos e nos camarotes, Alanis Morissette só comerá produtos embalados, cuja etiqueta trará até o teor de gordura. Para os vegetarianos radicais da banda The Pretenders, Dudu preparou, entre outros, legumes com molho de aceto balsâmico e cogumelos e legumes na grelha, além de yakissoba.

As demais atrações poderão se servir de um menu montado na parte comum central dos camarins, elaborado de acordo com as demandas das estrelas. “As exigências gastronômicas passam pela comida light, mexicana e vão até a asiática”, enumera Dudu.

Para começar o dia, de 8h às 12h será servido no bufê um minibrunch com granola, sucrilhos, frios (presunto e queijos), sucos, entre outros.

De 12h30 às 16h, o menu será todo trocado e entra uma mesa de antepastos, sanduíches na chapa, grelhados e acompanhamentos e festival de massas. À noite, antepastos, mini festival de massas, grelhados e salada e chapa asiática para preparação de arroz, broto de feijão e vários tipos de cogumelos. A estimativa é de que três mil pessoas passem diariamente pelo bufê.