A proprietária da Adega do Frade, Cláudia Fonte, vem de uma família de músicos do sul. Seu pai é proprietário do primeiro Museu do Piano da América Latina, fundado em Gramado há três anos. Por isso a música é parte integrante do cardápio daquele restaurante, instalado no segundo piso do Brasília Shopping. Estudos científicos mostram que a música tende a ser uma atividade extremamente relaxante e distrativa, explica o psicólogo Anderson Luiz Costa Júnior, professor-adjunto do Instituto de Psicologia da Universidade de Brasília (UnB). “Embora algumas pessoas não sejam suscetíveis a ela”, pondera o psicólogo.
Para começar bem a semana, as segundas-feiras são regadas a música no almoço da Adega do Frade, sempre no mezanino, das 12h30 às 14h30.
“Tem gente que chega aqui ao meio-dia e só sai depois que a música acaba. É um ótimo programa para começar a semana relaxado”, garante Cláudia Fontes. “Tive a idéia para que ninguém aqui tivesse o trauma de Garfield, que odeia segunda-feira”, brinca. Cláudia destaca a falta de música ao vivo em restaurantes da cidade. “A gente só vê o piano, sem pianista”, afirma ela, bem-humorada. De terça a domingo, o almoço musical da segunda-feira dá lugar aos happy hours e aos jantares com música ao vivo sempre a partir das 18h30. Petiscos como, camarão empanado (R$ 21,20), lula à milanesa (R$ 17,50) e tábua de frios (R$ 23,90) são regados com o que há de melhor da música. Para embalar a paz de espírito reinante do final do dia, deleite-se com filé do fradinho, composto de filé mignon na chapa com molho de queijo roquefrot e batatas fritas (R$ 17,50). Garantia de espírito e corpo em paz.
