O tratamento da anorexia é difícil, pois não há uma técnica especialmente eficaz nem remédios. Cada caso é único e específico. Psicólogos, endocrinologistas e nutricionistas trabalham juntos. De acordo com a endocrinologista Marise Vilas Boas, não há cura, mas controle. “Com um tratamento adequado, a pessoa fica bem. No entanto, pode ter recaídas”, acrescenta.

Para a nutricionista Renata Zandonadi, é preciso usar estratégias nutricionais para tratar a doença, como fazer com que o paciente coma, primeiro, alimentos energéticos (com mais calorias), depois, as comidas preferidas e divida a dieta diária em seis ou sete vezes.

“Primeiro, tentamos corrigir a desnutrição com dieta via oral. Se não for possível, é preciso usar sonda”, diz Renata. A sonda permite que o alimento passe por uma via que não seja gástrica. Além disso, é importante fazer uma suplementação adequada de vitaminas e minerais e dar educação nutricional ao paciente. “Mas o nutricionista não trabalha sozinho. É preciso procurar uma equipe multidisciplinar”, acrescenta Renata.

O acompanhamento psicológico ajuda o paciente a resgatar sua percepção do corpo, assim como seus desejos, valores e emoções. “As psicoterapias podem e devem ser usadas, individuais, em grupo ou em família”, diz a psicóloga Ádalis Bruno.