Eles chegaram lá. Com humildade, talento e com a certeza de que o que é feito com carinho e paciência vira sucesso garantido. E ninguém melhor do que a família Rappel para comprovar essa tese. Então, foi com muita alegria – não há forma melhor de se definir – que os irmãos Bruno e Mauro Rappel abriram a filial da 306 Sul. A casa é especializada em lanches finos, sorvetes artesanais, saladas elaboradíssimas, aqueles doces e tortas que encantam e charme, muito charme. No menu, há sete variedades de sanduíches. Entre eles os de salame, queijo-do-reino, azeitona e mostarda Dijon (R$ 9); de presunto de Parma, queijo Gouda, shiitaki (cogumelos do sudeste asiático) e patê de funghi (R$ 11) e ainda o de presunto de peru light, mussarela de búfala, champignon e cenoura ralada (R$ 8).
Os sanduíches são servidos em três variedades de pães: baguete, baguete integral e ciabatta. Os pães podem vir tostados e os ingredientes frios, ou ambos podem vir quentes; ou, ainda, o pão pode vir in natura. Todas as saladas, caso o cliente queira, podem vir acompanhados de salada verde com molho pesto e tomates (R$ 5) e ainda batatas chips (R$ 3). As saladas também merecem destaque. Uma delas é a que leva lascas de peito de frango, queijo Gouda, tomate e molho de mostarda e mel (R$ 11). A parte de sorvetes é tudo de bom. São 16 sabores, elaborados na mais tradicional produção italiana. Uma bola sai a R$ 4 e duas bolas a R$ 6. E não é só. Há milk-shake e smoother – aqueles shakes feitos à base de sorvete com iogurte e frutas vermelhas. Tem também o affogato (R$ 7,40), um sorvete de baunilha com dose de café expresso. Na parte externa, três ombrelones com mesinhas dão o toque de elegância. Tudo, como sempre, com a grife o estilo Rappel de receber. Vida longa à casa.
Serviço
Rappel – 306 Sul – bloco B – loja 10. Abre de segunda a sábado das 11h às 21h. Telefone: 3244-2426.
