A anorexia tornou-se mais conhecida nos anos 80, quando a cantora norte-americana Karen Carpenter faleceu devido à desnutrição causada pela doença. Ela começou a sofrer do distúrbio em 1978. Cinco anos depois, com 33 anos de idade, foi encontrada inconsciente na casa de seus pais e morreu no mesmo dia, no hospital, de ataque cardíaco. Pesava apenas 35 quilos.

Uma paixão não correspondida na adolescência levou a atriz Deborah Evelyn, a Beatriz da novela Celebridade, da Rede Globo, a parar de comer. Sentia-se gorda e, com 1,64m de altura, chegou a pesar 36 quilos aos 17 anos.

A cantora canadense Alanis Morissete sofreu de anorexia e bulimia (outro distúrbio alimentar) por cinco anos e só se recuperou depois de sessões de terapia. Outro caso é o da atriz norte-americana Jane Fonda, que assumiu, aos 63 anos, que sofreu da doença por 25 anos.

A princesa Diana, pouco antes de morrer, confessou ter sofrido de anorexia por muitos anos, principalmente após o casamento com o príncipe Charles, quando passou a tomar pílula anticoncepcional e a ganhar peso.

A atriz Cristina Ricci (A Família Adams e A Lenda do Cavaleiro Sem Cabeça) sofreu de anorexia aos 15 anos, quando seu corpo começou a mudar. Ao ver que estava ganhando peso, resolveu fazer um regime irregular. A situação piorou quando seus pais se separaram.