Em sociedades asiáticas o chá verde é consumido quase tanto quanto o café no Ocidente. O chá verde está cheio de polifenóis, uma classe de fitoquímicos com cem vezes o efeito antioxidante da vitamina C. Experiências em laboratório sugerem que um grupo de polifenóis no chá verde chamado catequina pode inibir o crescimento de novos vasos sangüíneos, o que alguns cientistas acham que pode ajudar a prevenir o câncer, ao bloquear a alimentação dos tumores. (Catequinas podem também impedir danos no DNA provocados por carcinógenos.)

De fato, estudos da população na China vinculam o hábito de beber chá verde diariamente com um menor risco de desenvolvimento de cânceres de estômago, esôfago e fígado. Estudos do Japão mostram que o consumo de dez xícaras por dia pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

Se tanto chá assim parece difícil de tomar, considere a hipótese de usá-lo como desinfetante bucal; estudos sugerem que bochechos com chá verde podem combater bactérias causadoras de cáries. Aplicados na pele dos camundongos de laboratório, ele também pareceu reduzir a incidência de câncer de pele.

Fonte: BemStar na Web