Bastante apreciadas no mercado externo, seja na forma de óleo ou mesmo no original, há exato um mês as famosas castanhas-de- caju aportaram em dois quiosques, um no Pátio Brasil Shopping e outro no Conjunto Nacional.

De propriedade do cearense César Augusto Ferreira, o Top Cashew (castanha em inglês) trouxe o que há de melhor na produção de castanhas. “No Brasil, 90% das castanhas top de linha vão para o exterior e 10% de castanha de baixa qualidade ficavam aqui. Resolvemos reverter esse processo”, explica César.

São castanhas torradas com sal e light (torradas sem sal). O pacote de 150g sai por R$ 5 e o de 50g a R$ 2,50. Em dois meses, chegam nos quiosques o licor e a geléia de caju. O próximo quiosque será aberto no aeroporto de Brasília.