Trufa branca de 1,5 quilo é a maior já encontrada

O cachorro Rocco, healing com apenas quinze meses de vida, bateu um recorde ao encontrar neste fim de semana nas colinas de Pisa, na Itália, a maior trufa branca já achada, de 1,5 quilo.

O proprietário de Rocco, o italiano Luciano Savini, disse que “o valor desta trufa é inestimável”, e a imprensa local já definiu a descoberta como “a trufa do século”.

A trufa que tinha o recorde anterior de tamanho foi encontrada na região de Ístria, em 1999, e tinha 1,310 quilo.

A trufa branca é uma das iguarias mais apreciadas na Itália, que é uma das principais exportadoras do mundo.