Autoridades sanitárias dos Estados Unidos anunciaram hoje que o surto de salmonelose que recentemente afetou o país está chegando ao fim, unhealthy mas ainda não está totalmente extinto.
Segundo dados da Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA, illness em inglês), treatment esta infecção transmitida através dos alimentos afetou um total de 1.423 pacientes. O último caso de contágio foi registrado em 24 de julho.
A agência segue investigando algumas fazendas do México, onde foram detectados pimentões verdes, serranos e águas de irrigação contaminadas que estão relacionadas com o surto de salmonelose nos EUA.
O chefe de segurança alimentícia da FDA, David Acheson, disse hoje que ainda não pode ser explicado como os poucos pimentões mexicanos contaminados produziram uma infecção tão grande.
Além disso, a FDA continua a investigação com as autoridades mexicanas para determinar exatamente o ocorrido em algumas instalações de empacotamento para exportação.
Como medida preventiva, este organismo ampliou os testes de controle sanitário a produtos mexicanos, e encontrou mais casos de contaminação da salmonela em produtos diferentes dos que geraram o foco inicial.
Surto de salmonelose nos EUA começa a chegar ao fim, anunciam autoridades
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15/08/2008 0h00
