Em sua quarta edição, o Festival do Alho, Batata, Cebola, em Cristalina, ganhou novo ingrediente: o leite. Realizado na Praça da Liberdade, o evento acontecerá entre 16 e 18 deste mês e terá três restaurantes oferecendo diferentes pratos à base dos itens. A meta é atrair até 20 mil pessoas.
Com forte conceito gastronômico, o ABC da Boa Mesa também oferecerá oportunidade de lazer, entretenimento e negócio. Delícias como arroz carreteiro, consomé, batata aos murros e pudim de leite vão figurar no cardápio desta edição da “feira”.
O evento é realizado pela Associação Nacional de Produtores de Alho (Anapa), Associação Brasileira da Batata (Abba), produtores de Cebola e produtores de Leite de Cristalina, que doam parte de sua produção anual para estimular o festival. “A maioria dos agricultores daqui migrou de outras regiões, e o goiano nos recebeu muito bem. Isto é uma forma para demonstrar nossa gratidão pela terra”, comenta o produtor de batatas Airton Arikita.
Para conseguir dar vazão à comilança, os restaurantes Sabor Caseiro, Degust e Rodeio terão, além de suas unidades tradicionais, estandes na praça central da cidade.
O festival ABC ganhou o coração de quem se envolve no evento. “Ele está consolidado no calendário de eventos aqui de Cristalina, e é um dos mais esperados da temporada”, afirma Márcio Braga, empresário do ramo da cebola e alho.
O festival tem a responsabilidade de informar a comunidade sobre as hortaliças e o leite e a representação na economia, as oportunidades de desenvolvimento sustentável e a geração de empregos, entre outras.
Saiba mais
01 peça de lagarto pequeno ou pernil de carneiro temperado, cozido e desfiado.
