Uma das metas mais comuns no começo do ano é eliminar os quilos extras acumulados depois das festas de Natal e Reveillon. Uma boa pedida é o cardápio leve que a clínica Ravenna e o restaurante Lake’s lançam juntos no dia 15 de janeiro. As opções são variadas e o cliente pode montar a sua refeição que traz um caldo para entrada, um tipo de salada, uma proteína, uma guarnição, uma sobremesa e bebida. A refeição custa R$55 (individual) e tem entre 250 e 300 calorias. Os clientes do Lake’s poderão pedir o cardápio no almoço ou no jantar.
Para entrada, dois tipos de caldo: sopa de frango com cebola ou sopa de aspargos. As opções de salada são: salada de cogumelos, folhas verdes e aceto balsâmico; salada de folhas e frutas ao vinagrete de morango; ou salada de folhas ao vinagrete de polvo e manga. As proteínas: galeto desossado, truta, baby beef ou salmão.
Entre as guarnições, os clientes podem escolher cuscuz de quinoa, soufle de couve flor com queijo, cebola 
recheada com chuchu e shimeji ou lasanha de berinjela. As sobremesas: olho de sogra diet, creme de papaya com calda de groselha, gelatina de morango com calda de frutas vermelhas ou abacaxi grelhado na brasa com canela. E ainda tem opções de bebidas. Água mineral, refrigerante diet ou zero, mentiroska (morango, kiwi e abacaxi), H2O, café, chás quentes ou gelados.
Cardápios Ravenna
O Lake’s restaurante é a segunda casa em Brasília a fechar esse tipo de parceria com a clínica Ravenna. O cardápio leve já faz sucesso na Santa Pizza desde agosto de 2013. As pizzas liberadas para quem está querendo perder peso e buscando uma alimentação mais saudável são: berinjela assada na brasa; marguerita; portuguesa; alcachofra com alichi; rúcula e tomate seco; e vegetariana. Os valores variam entre R$25 e R$26,30 e as pizzas são individuais.
