O inverno começou na última sexta-feira (21) e esse que é o mês das festividades de São João inspirou o Café do Chef, na 108 Norte. A casa acaba de lançar dois novos drinques. As bebidas levam ingredientes típicos juninos e são servidas quentes, ótimas sugestões para a estação que se inicia.
Os drinques – um com álcool e outro sem – serão servidos até o fim de julho, a R$ 16 cada. São eles:
Caruaru – R$ 16
Elaborado com leite de coco, amendoim, leite vaporizado, açúcar-mascavo, leite condensado e espresso, servido sobre base de curau de milho. Acompanha pé de moleque.
Mantiqueira – R$ 16
Elaborado com vinho tinto, açúcar-mascavo, gengibre, canela em pau, cravo e espresso duplo.
Além das sugestões acima, o Café do Chef conta com outras opções de bebidas quentes em seu cardápio. Entre elas, o chocolate quente cremoso (belga) com chantilly, a R$ 12, ou com chantilly e marshmallow, a R$ 15. Há também elaborações com café, sem álcool e com álcool.
A loja
Inaugurada em julho do ano passado, a loja do Café do Chef é mais que um ponto de vendas dos produtos da marca, que conta com sete rótulos premiados e certificados pela ABIC. A casa é também um espaço para degustação da bebida elaborada com os grãos especiais, drinques com café, chocolates, chás orgânicos e importados, além de algumas opções de cervejas especiais e vinhos.
A carta de cafés – especiais, gelados, com leite e em drinques –, além das bebidas com chocolate, é assinada pelo barista Sérgio Nóbrega Kumon. Para acompanhar, pão de queijo, croissant e opções de sanduíches, wraps, saladas, waffles, cuscuz, petiscos, sopas, tortas, doces, entre outros.
Ambiente
A Café do Chef tem capacidade para atender 86 pessoas, em três ambientes: interno (14 lugares), varanda coberta (32 lugares) e terraço voltado para o jardim (40 lugares). A loja também conta com rede Wi-Fi para clientes.
Café do Chef
CLN 108, Bloco A, Loja 20; (61) 3222-0021.
Domingo e feriado, das 9h às 18h. De segunda a quarta, das 8h às 22h. Quinta e sexta, das 8h às 23h. Sábado, das 9h às 22h.
