Afrodisíaco vem da deusa Afrodite, que nasceu das espumas do mar. Como ela era dona de grande poder de sedução, acredita-se que todos os frutos do mar sejam então portadores de substâncias que estimulem a libido. Verdade ou mito, o Antiquarius Grill do Espaço Gourmet do ParkShopping decidiu apostar em uma receita que brinca com a ideia, mas, sobretudo, que privilegie o sabor.
Misturando nada menos que sete espécies diferentes, o Misto de Frutos do Mar (R$ 83,00 – meia porção, ideal para uma pessoa), é o tipo de prato que enche a boca d’água quando chega à mesa. Salmão, camarão, vieira, cavaquinha, polvo, lula e patinha de caranguejo, tudo bem grelhadinho. Para acompanhar batata cozida, arroz com brócolis e uma rodela de abacaxi, também grelhada.
O toque especial fica por conta do molho Moçambique que tem como base manteiga, limão, salsinha e condimentos picantes. “Serviremos a meia-porção, pois, além de ser suficiente para uma pessoa na hora do jantar, nós desejamos que a noite dos pombinhos continue além do restaurante”, brinca Manuel Pires, o Manuelzinho, sócio-proprietário da casa. “Este é um clássico do Antiquarius lá do Leblon (RJ) que eu e meu sócio Carlos Perico inventamos há mais de trinta anos”, explica o restaurateur. “E como sempre foi um prato que os casais gostavam de dividir, eis aí a escolha natural para ele se tornar o prato sugestão para a data em 2013 aqui em Brasília no Antiquarius Grill”, completa. Espumantes, vinho branco, rosé ou até mesmo um tinto são pedidas que harmonizam muito bem com este prato pleno de sabores, texturas e cores. Capaz de seduzir qualquer, até mesmo a própria Afrodite.
ANTIQUARIUS GRILL – Brasília
Espaço Gourmet ParkShopping
NÍVEL SUPERIOR – 2º PISO
Telefone: (61) 30475181
