Violinos, champanhe e flores compõem os preparativos para o Dia dos Namorados, data romântica em que casais resolvem sair de casa, caprichar no visual e lotar os restaurantes. De carnes a risotos, passando por saladas (elas querem sempre perder dois quilos!) e vinhos especiais (agora é moda), os mais diversos estabelecimentos de Brasília estão prontos para receber os clientes mais exigentes.
Apostando em mariscos, o restaurante Antiquarius Grill pretende alçar as vendas do Misto de Frutos do Mar (R$ 83 – meia porção). No prato, salmão, camarão, vieiras, cavaquinha, polvo, lula e patinha de caranguejo, tudo bem grelhadinho, são acompanhados por batatas, abacaxi e arroz com brócolis. “Serviremos a meia-porção, pois, além de ser suficiente para uma pessoa na hora do jantar, nós desejamos que a noite dos pombinhos continue além do restaurante”, brinca o proprietário da casa, Manuel Pires.
O toque especial fica por conta do molho Moçambique, que tem como base manteiga, limão, salsinha e condimentos picantes. “Este é um clássico do Antiquarius lá do Leblon (RJ) que eu e meu sócio Carlos Perico criamos há trinta anos”, explica.
O Barbacoa preparou uma noite especial. No jantar de comemoração, os casais que jantarem na casa serão presenteados com uma garrafa de 375ml de Salton Brut. Como sugestão, o restô oferece a Truta com Amêndoas que, especialmente para a noite, ganha uma guarnição exclusiva: purê de mandioquinha e rúcula. Os pratos grelhados do menu Barbacoa Light custam R$ 46,90 e dão direito a uma guarnição.
No Dudu Camargo Bar a sugestão é um filé ao molho de foie gras e batata gratan com uvas ao vinho tinto (R$ 71,90 – individual) e na Cantina Italiana Unanimità tem ravióli de lagostin ao molho de limão cremoso e shitake (R$ 64,90 – individual).
Cardápios exclusivos
No Babel, a surpresa é o projeto Babel In Love, que começou Valentine’s Day. A proposta é uma noite para casais que não abrem mão do romantismo. O couvert são os pães produzidos por lá; de entrada, há o Pomodorini com (8 unidades de torradas de pão baguete servidas com queijo cremoso e tomates cereja confitado com açúcar impalpável e azeite) ou bruschettas (8 unidades) nos sabores tomate, berinjela e abobrinha e filé. Pratos principais poderão ser escolhidos na hora. Serão atendidas 11 mesas exclusivas, com o menu especial (R$ 380 para o casal). Para tanto, é necessário fazer reserva.
O restaurante Camarão 206 também oferece, no dia 12 de junho, um Menu Degustação para os casais apaixonados. Custa R$ 136 (para o casal), e dá direito a refeição completa – incluindo duas taças de espumante ou vinho. Na entrada, risole de camarão da casa e feijão branco com marisco e alcarávia. Camarão grelhado com arroz de muqueca e filé com batata folha assada e molho de malbec são os principais, e para fechar com chave de ouro, a sobremesa será creme inglês com frutas vermelhas.
