O que é bom deve ser prolongado, por isso, na Café do Chef Cafeteria (108 Norte), a comemoração do Dia dos Namorados se estenderá durante toda a semana. De 9 a 16 de junho, a casa oferecerá um café da manhã especial para casal, a R$ 30.
. Ela é composta por duas xícaras de café com leite ou chocolate grande ou chai, dois sucos de laranja, cesta de pães, baguete tostada com manteiga, dois croissants, seis pães de queijo, duas fatias de bolo, mamão, uva e kiwi.
Sugestões de presentes
Se o amado ou a amada gosta de café, os sete rótulos gourmet Café do Chef também podem surpreender em sabor e aroma. Todos eles possuem o selo numerado de participação nos concursos de grãos premiados, que atesta a origem do produto. Os três lançamentos – vencedores do prêmio Melhores Cafés do Brasil, da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), na edição de 2013 – já estão disponíveis para venda, a R$ 18 (250g de grãos torrados e moídos) e a R$ 32 (500g de grãos torrados).
São eles: Café do Sul de Minas, produzido na Fazenda Monte Verde, em Carmo de Minas (MG); Café do Cerrado Mineiro, da Fazenda Apucarana, em Patrocínio (MG); e Café de São Paulo Mogiana, cultivado na Fazenda Recreio, em São Sebastião da Grama (SP).
O Café do Sul de Minas e o Café de São Paulo Mogiana são elaborados com a variedade Bourbom Amarelo, da espécie Arábica. O primeiro caracteriza-se pelo aroma e sabor intensos, e pela bebida encorpada com notas de chocolate e toffee. O segundo também é encorpado e apresenta aroma e sabor intensos, mas diferencia-se pela acidez adocicada e frutada. Já o Café do Cerrado Mineiro é da variedade Mundo Novo, também da espécie Arábica. Destaca-se pelo sabor e aroma intensos, estrutura encorpada com baixa acidez e notas cítricas.
Além dos rótulos gourmet da marca, a Café do Chef Cafeteria também trabalha com a venda de máquinas automáticas e utensílios para café e chá.
A loja
Inaugurada em julho do ano passado, a loja do Café do Chef é mais que um ponto de vendas dos produtos da marca, que conta com sete rótulos premiados e certificados pela ABIC. A casa é também um espaço para degustação da bebida elaborada com os grãos especiais, drinques com café, chocolates, chás orgânicos e importados, além de algumas opções de cervejas especiais e vinhos.
A carta de cafés – especiais, gelados, com leite e em drinques –, além das bebidas com chocolate, é assinada pelo barista Sérgio Nóbrega Kumon. Para acompanhar, pão de queijo, croissant e opções de sanduíches, wraps, saladas, waffles, cuscuz, petiscos, sopas, tortas, doces, entre outros.
Ambiente
A Café do Chef tem capacidade para atender 86 pessoas, em três ambientes: interno (14 lugares), varanda coberta (32 lugares) e terraço voltado para o jardim (40 lugares). A loja também conta com rede Wi-Fi para clientes.
Café do Chef
CLN 108, Bloco A, Loja 20; (61) 3222-0021.
Domingo e feriado, das 9h às 17h. De segunda a quarta, das 8h às 22h. Quinta e sexta, das 8h às 23h. Sábado, das 9h às 22h.
