Quem gosta de conhecer as cozinhas da cidade tem uma boa oportunidade de fazê-lo a preços camaradas. De 15 a 28 deste mês acontece a 9ª edição do Brasília Restaurant Week. Com a proposta de democratizar a alta gastronomia, levando menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a um preço promocional (R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar), o evento fez parceria com 71 restaurantes, distribuídos em 77 endereços de uma ponta a outra da cidade.
A ideia é que os chefs, cozinheiros e restauranteurs desafiem toda sua criatividade para pensar em pratos interessantes, saborosos e com qualidade gourmet. Também se pede a eles que consigam imprimir o conceito da casa para apresentar aos clientes do festival.
Para Fernando Reis, responsável pelo evento no Brasil, o objetivo maior é a valorização da cozinha. “Muitas vezes uma pessoa deixa de frequentar um bom restaurante com medo do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente o que vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos”, explica.
Fernando destaca ainda a força do mercado local, afirmando que Brasília continua sendo o segundo melhor cenário do evento no país, atrás apenas de São Paulo. A capital possui um grande número de estabelecimentos participantes, assim como de público. A expectativa é que 165 mil pessoas circulem pelas casas inscritas, superando os 140 mil menus vendidos na mesma época em 2012.
Solidariedade
O evento continua com sua campanha solidária. Mais uma vez, o beneficiado será o Instituto Ayrton Senna, que receberá verba à partir das doações de R$ 1 que cada cliente pode (de forma opcional) acrescentar ao valor das refeições. A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde passa e tudo que é arrecadado é doado a uma instituição ou a projetos beneficentes. Em todo o Brasil já foram arrecadados mais de meio milhão de reais.
Saiba mais
O Restaurant Week surgiu há 21 anos em Nova York e já percorreu mais de cem cidades ao redor do mundo.
O festival chegou ao Brasil em 2007, tendo sua primeira edição realizada em São Paulo.
