Desde que foi inaugurado no Espaço Gourmet do Parkshopping, o Barbacoa participa de um dos mais conhecidos eventos de gastronomia do país, o Restaurant Week. Em sua décima edição em Brasília, a iniciativa reúne os melhores restaurantes locais com a proposta de disseminar a boa gastronomia, num festival sempre marcado, também, pelo cunho social.
Entre os dias 27 de janeiro e 10 de fevereiro de 2014, os clientes poderão degustar um menu completo – exclusivo para o horário do jantar – com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor fixo de R$ 51,90. A casa também conta com uma carta de vinhos rica em opções que harmonizam perfeitamente com cada etapa da refeição.
Para a ação, o Barbacoa preparou como opções de entrada o Mix de folhas em julienne, gorgonzola e 
damasco ao molho balsâmico ou o Carpaccio com molho de alcaparras e mostarda, rúcula e lascas de parmesão. Como prato principal, a casa oferece o Miolo de alcatra com manteiga noisette ao poivre, Picanha suína ao molho de laranja com damasco, ou, para quem prefere algo mais leve, a deliciosa Truta ao molho de amêndoas.
Todas as três indicações podem ser acompanhadas de uma das seguintes guarnições: purê rústico de batata com mostarda ancienne, farofa de ovos com ervilha torta ou batatas fritas ao murro. Para adoçar a refeição, os clientes podem optar entre o Merengue de frutas vermelhas com creme de maracujá e o Pudim de milho verde com espuma de cream cheese.
Barbacoa – 10ª Edição Restaurant Week
Semana Pré Mastercard – 20/01/14 a 26/01/14
Semana Oficial – 27/01/14 a 10/02/14
Jantar: R$ 51,90
