Vizinhos dos gaúchos, os uruguaios são grandes consumidores de carne vermelha e erva mate. Sanduíches como o chivito e o choripan (pão com linguiça) são lanches facilmente encontrados nas ruas deste país. Além do gado, a carne de cordeiro uruguaio é considerada uma das melhores do mundo, e por isso são os principais produtos de exportação deste país.
Erguido à sombra de uma imensa figueira localizada no bairro da Vila Planalto, o Figueira da Villa foi idealizado com a proposta de receber seus clientes num espaço arborizado e tranquilo, diferente da tradicional área urbana brasiliense.
O restaurante tem uma adega climatizada, com vinhos de várias regiões do mundo, além de servir as tradicionais cervejas uruguaias.
Inspirada nas tradicionais casas uruguaias, o Figueira da Villa é uma opção gastronômica para quem gosta de provar o sabor do Uruguai. Os cortes de carnes tradicionais do país são cuidadosamente preparados por autênticos parrilleros. A grelha inclinada faz com que a carne receba o calor da brasa de lenha, que conserva o sabor e a suculência de cada corte. Para acompanhar as mais nobres carnes e a seleção dos produtos típicos preparados no sistema uruguaio, o restaurante oferece entradas, acompanhamentos e saladas.
No Figueira da Villa, as carnes são tão bem tratadas quanto os clientes. Cortes nobres, importados do Uruguai e preparados na tradicional parrilla, grelha especial para assar as carnes no calor da brasa, o Bife de Chorizo, o Asado de Tira e o Bife Ancho, segundo as receitas do chef Miguel, são algumas das melhores sugestões para combinar o seu paladar ao ambiente clássico e portenho. Um programa único no coração de Brasilia com o sabor dos pampas.
Serviço :
Figueira da Villa Parrilla
Acampamento DFL, Rua 01, Lote 02, Vila Planalto, Brasília-DF – Fone: 61 3081-0541
