Eu estava no cardio quando comecei a ler esse material e precisei diminuir a velocidade da esteira. Fernando e Sorocaba resolveram fazer uma coisa que, pensando bem, tem uma lógica quase indecente de tão perfeita: levar churrasco para o Texas.
Sim. Churrasco. Para o Texas.
No dia 24 de outubro, o Churrasco On Fire fará sua primeira edição internacional no River Ranch at Texas Horse Park, em Dallas. A dupla vai colocar no mesmo espaço o churrasco brasileiro e o barbecue americano, enquanto o sertanejo encontra o country. E aí eu já quero assistir aos texanos descobrindo que brasileiro também leva carne muito a sério.
O cardápio não foi para brincar. Tem picanha, ancho, chorizo, brisket, costela no fogo de chão, cortes suínos, pork belly, peixe, steaks, choripan com chimichurri, linguiça, hambúrguer, pão de alho, farofa e mais uma quantidade respeitável de comida. Nas sobremesas, aparece até brigadeiro de bacon. Gente, brigadeiro. De bacon. No Texas. Está tudo conversando.
E não é uma aventura internacional tirada da cartola. Fernando e Sorocaba já construíram uma relação com a música country americana. Gravaram em Nashville o projeto audiovisual “NASH” e chegaram a se apresentar no Grand Ole Opry. Agora resolveram juntar essa estrada musical com um projeto que, segundo o material divulgado, já percorreu 75 cidades em nove estados brasileiros, ultrapassou 150 edições e chega ao quarto ano consecutivo.
“Estamos levando para Dallas uma experiência que nasceu no Brasil, mas que conversa diretamente com a cultura do Texas”, explicou Sorocaba. Fernando resume a ideia como um encontro entre duas culturas que têm relações fortes com churrasco e música.
E foi justamente aí que eu parei o cardio de vez. Porque Fernando e Sorocaba não estão simplesmente levando um show brasileiro para os Estados Unidos. Estão levando picanha, fogo de chão e sertanejo para disputar a atenção do público justamente na terra do barbecue e do country.
Coragem? Tem. Estratégia? Também. Agora eu quero ver quem sai dessa história pedindo bis: o brasileiro ou o texano.
