Uma cliente afirma ter encontrado um rato morto dentro de um bolo comprado em uma unidade da Casa de Bolos, em Porto Alegre. Segundo a Polícia Civil, parte do alimento já havia sido consumida antes de o animal ser identificado, e a proprietária do estabelecimento, de 41 anos, foi presa em flagrante.
Eu descia os degraus da Basílica da Estrela quando li essa história e, sinceramente, perdi até a vontade de pensar em lanche. Porque uma pessoa compra bolo esperando cobertura, recheio, talvez uma cereja em cima. Rato morto não está no cardápio de ninguém, meu amor.
Após a denúncia, equipes da Delegacia de Proteção aos Direitos do Consumidor, da Vigilância Sanitária e da Polícia Civil fizeram fiscalizações em dois endereços ligados ao caso, na Zona Sul e no Centro de Porto Alegre. Os locais foram interditados.
Eu fico pensando no tamanho do susto de quem mordeu o bolo antes de descobrir o que havia ali. É o tipo de cena que transforma uma tarde inocente em trauma gastronômico vitalício. Depois dessa, até farelo no prato vai precisar passar por perícia.
De acordo com a polícia, a vistoria encontrou fezes e urina de roedores em pontos dos imóveis, além de produtos vencidos e problemas nas condições de higiene. A dona do estabelecimento foi presa por suspeita de crime contra a relação de consumo.
Eu não tenho nem coragem de fazer piada demais quando entra fezes, urina e comida vencida na mesma frase. Aí não é mais bolo surpresa, é uma operação de risco embrulhada em massa pronta. E quem trabalha com alimento tem obrigação de tratar saúde pública com seriedade absoluta.
A delegada Milena Simioli afirmou que o objetivo da fiscalização é impedir que consumidores sejam expostos a situações capazes de colocar sua saúde em risco. A empresa Casa de Bolos foi procurada pela reportagem e ainda não havia se manifestado até a publicação da matéria.
Eu deixo aqui o veredito mais óbvio do mundo: bolo tem que sair do forno, não da delegacia. Que a investigação siga, que as irregularidades sejam esclarecidas e que ninguém mais descubra um ingrediente proibido depois da primeira mordida.
