Da Redação, com Agência UnB
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O professor Cesar Koppe, do Instituto de Biologia da Universidade de Brasília (UnB), descobriu uma forma de preservar os pequizeiros do Cerrado: agregando valor ao seu produto, o pequi. Em dez anos de pesquisas, Cesar elaborou um produto em cápsulas que concentra as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias do extrato e do óleo de pequi.
“Quando comecei a ideia não era ganhar dinheiro. Era dar valor ao fruto do pequizeiro para ele não virar carvão em um saco ou pedaço de madeira em uma fazenda. Agregar valor de forma sustentável”, explica. Patenteado pela UnB, o produto fitoterápico que previne o envelhecimento aguarda o registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para ter suas cápsulas comercializadas. Uma empresa de Brasília já adquiriu os direitos.
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