Uma operação da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF) apreendeu 865 quilos de carne de vísceras processadas de forma clandestina em um estabelecimento com condições sanitárias inadequadas. A fiscalização ocorreu após denúncia anônima registrada pelos canais oficiais da Ouvidoria do GDF.
No local, os fiscais identificaram a venda irregular de carne moída e hambúrgueres misturados a miúdos — prática proibida pela legislação sanitária. O estabelecimento não possuía autorização para funcionar, e os produtos de origem animal foram considerados impróprios para o consumo. O responsável recebeu auto de infração e poderá responder administrativamente e judicialmente pela infração.
“O combate à produção clandestina é uma prioridade do Governo do Distrito Federal, pois protege duplamente: a saúde pública da população do DF e os produtores que operam dentro da legalidade”, afirmou o secretário de Agricultura, Rafael Bueno. Segundo ele, operações como essa fortalecem a cadeia produtiva regular e garantem mais segurança aos consumidores.
A subsecretária de Defesa Agropecuária, Danielle Kalkmann, alertou para os riscos do consumo de alimentos sem inspeção: “Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), todos os anos, pelo menos 600 milhões de pessoas ficam doentes e 420 mil morrem após ingerirem comida contaminada no mundo. Por isso, o consumidor deve ficar atento e evitar alimentos sem procedência e sem o selo de inspeção distrital ou federal”.
Ela também destacou a importância do selo como comprovante de qualidade. “Esse selo comprova que o produto foi fiscalizado por técnicos especializados e atende aos parâmetros mínimos de higiene e segurança estabelecidos em lei”, reforçou.
A ação segue as diretrizes legais do DF sobre inspeção sanitária de produtos de origem animal e vegetal e demonstra o compromisso da Seagri-DF com a saúde pública e a segurança alimentar.
Como denunciar
A Seagri-DF incentiva a população a colaborar com a fiscalização sanitária por meio de denúncias, que podem ser feitas de forma anônima. Os canais disponíveis são os telefones (61) 3349-6803 e 3272-3650, ou pelo site da Ouvidoria do GDF.
Com informações da Secretaria da Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF)
