No mais recente episódio do popular programa de culinária “Mangia Bene!”, Marcelo de Carvalho e Chris Pitanguy, dois nomes de destaque no mundo dos negócios e do luxo, uniram forças com o renomado especialista em carnes, Domingos Neto, conhecido como Netão. O resultado dessa colaboração culinária foi um suculento rosbife de filé mignon com taglia di patate que deixou os espectadores com água na boca.
O “Mangia Bene!” é um canal de internet que acumula milhões de visualizações, oferecendo receitas deliciosas da gastronomia italiana, como spaghetti alla carbonara, pasta al pesto, strogonoff e penne alla vodka. Neste episódio especial, Marcelo e Chris compartilharam o palco com Netão para mostrar aos espectadores como preparar o rosbife perfeito.
Enquanto Netão revelava suas melhores dicas e técnicas para valorizar o corte da carne, Marcelo e Chris se dedicavam ao acompanhamento, que consistia em uma combinação de batatas, zucchine e pomodorino temperados com azeite, páprica, alecrim e parmesão. A leveza e a descontração estavam presentes em todo o processo, com Netão adicionando mostarda, sal de parrilla e alho para realçar os sabores do prato principal.
Uma das etapas cruciais do preparo foi a deglaçagem, técnica em que Netão adicionou vinho à panela para criar um molho especial que realçava a suculência do filé mignon e dava um toque extra aos legumes. Nas redes sociais, os fãs não pouparam elogios, expressando sua vontade de experimentar aquela delícia em seus próprios almoços.
O episódio do “Mangia Bene!” reuniu um time de especialistas em uma experiência gastronômica inesquecível, mesclando o melhor da cozinha italiana com a expertise em churrasco. Para aqueles que procuram uma receita que faça os sentidos despertarem, essa combinação entre sabores, aromas e técnicas certamente não decepciona.
