Minas Gerais se prepara para 3 dias de pura celebração dos sabores mineiros! Entre 15 e 17 de novembro, Andradas, no sul de Minas, abrirá suas portas para o 1º Festival Gastronômico Cozinhas de Minas. Em uma festa que une cultura, arte e a inconfundível gastronomia mineira, o evento, com entrada gratuita, espera receber visitantes de todos os cantos na Praça Dr. Alcides Mosconi. É um convite para mergulhar nas tradições e aromas de Minas Gerais, agora oficialmente reconhecidos como patrimônio cultural do Estado.
O festival é fruto do trabalho conjunto entre o Circuito Turístico Caminhos Gerais e o Governo do Estado de Minas Gerais, com o patrocínio da Gasmig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. A Prefeitura de Andradas e a Frente da Gastronomia Mineira apoiam o evento, que tem produção da Ame Cultura. A prefeita de Andradas, Margot Pioli, expressa o orgulho pelo momento: “A realização do Festival Gastronômico Cozinhas de Minas é a culminância de várias ações que a nossa gestão realizou nos últimos três anos, visando fortalecer a atividade turística em Andradas. É muito importante esse envolvimento de 12 municípios da nossa região, liderados pelo Circuito Turístico Caminhos Gerais, uma vez que fortalece e muito o desenvolvimento do Turismo local e regional, evidenciando as peculiaridades de cada localidade.”
Um dos grandes destaques será o Espaço Cozinha Show Gasmig, onde nove chefs apresentarão pratos especiais sob a curadoria do festival. Serão três criações diárias acompanhadas por bate-papos gastronômicos e oportunidades para produtores locais oferecerem degustações ao público, tudo gratuitamente. Os chefs vêm de Andradas e de cidades como Belo Horizonte e Tiradentes, trazendo suas interpretações únicas dos sabores mineiros. Rafael Huhn, coordenador da Frente da Gastronomia Mineira – Regional Sul, ressalta a importância do evento: “O Festival Cozinhas de Minas foi pensando para ser um evento de valorização da nossa cultura alimentar, que hoje é uma grande referência para o Brasil e ser um evento gerador de fluxo turístico para Andradas e nossa região.”
No palco do Espaço Artístico Cultural, o público poderá curtir três apresentações de música regional por dia, com uma atração especial no sábado à noite. Além disso, a praça de alimentação contará com 13 expositores, 10 tendas e três Kombis servindo cervejas artesanais. Para os pequenos, haverá um espaço infantil com brinquedos infláveis e apresentações culturais, garantindo diversão para toda a família. O evento também contará com intervenções circenses da Vó Nézia, prometendo encantar o público na sexta-feira às 20h, sábado às 19h e domingo às 16h.
“A cozinha mineira é o principal fator de atração de turistas para Minas Gerais, além de ser o que mais nos identifica enquanto mineiros. O Festival Cozinhas de Minas nasce com esta missão: celebrar nosso patrimônio alimentar e gerar emprego e renda para a região. Preparamos com todo o carinho uma programação completa pra toda a família e esperamos todos em Andradas. Vida longa ao Festival Cozinhas de Minas!”, enfatiza Platinny Dias, presidente da IGR Caminhos Gerais.
O Espaço Área de Exposição reunirá 30 expositores de produtos gastronômicos e artesanais da região, com iguarias que vão de doces e cachaças a vinhos, geleias e azeites. É a chance de saborear o melhor de Minas Gerais, conhecer tradições e apoiar produtores locais em um evento que celebra a essência mineira em toda a sua diversidade.
Confira a programação musical do 1º Festival Gastronômico Cozinhas de Minas:
Sexta-feira, 15 de novembro
• 13h30 – 15h30: DJ Lucca
• 15h30 – 17h: Rômulo Constantino
• 17h30 – 19h: Gilmar França
• 20h30 – 22h: Anderson Martins
• 22h – 00h: Luis e Galeno
Sábado, 16 de novembro
• 14h30 – 16h: Thiago Zu & Banda
• 16h – 19h: Maskavo
• 20h – 22h: DJ Lucca
• 22h – 00h: Maskavo
Domingo, 17 de novembro
• 15h30 – 17h: Chicken Rocket
• 17h30 – 19h: DasMatas & Tartarini
• 20h – 20h30: DJ Lucca
• 20h30 – 22h: Setemarez
Confira a programação da Cozinha Show Gasmig:
Sexta-feira, 15 de novembro
• 14h: Chef Abigail Ribeiro (Andradas/MG) – Virado de Frango
• 16h: Chef Lilian Freitas (Belo Horizonte/MG) – Arroz com Suã Mineiro
• 20h: Chef Afonso Bicalho (Belo Horizonte/MG) – Paella Mineira
Sábado, 16 de novembro
• 14h: Conversa Gastronômica: “Características Sensoriais e Harmonização de Cervejas Gonçalves” com: Fernanda Gonçalves (Poços de Caldas/MG), Sommelière de Cervejas e sócia da Cervejaria Gonçalves.
• 15h: Chef Caroline Moraes (Paraguaçu/MG) – Panqueca de Frango com Marolo
• 17h: Conversa Gastronômica: “Pioneirismo e Inovação: Do Cristal ao Chocolate – Uma Experiência Multissensorial em Novas Descobertas de Sabor” Com: Chef Stella Campos (Poços de Caldas/MG), Chocolatier e sommelier de Chás.
• 18h: Chef Matheus Ramalho (Andradas/MG) – Raclette do Seberano
• 19h: Conversa Gastronômica: “Cachaça: História, Gastronomia e Turismo em Minas Gerais” Com: Julio César Benjamim, proprietário do Alambique Estação de Cana (Monte Belo/MG).
• 20h: Chef Fernanda Fonseca (Tiradentes/MG) – Frango à Moda da Cozinheira do Restaurante Padre Toledo
Domingo, 17 de novembro
• 15h: Chef Highlander Castro (Delfim Moreira/MG) – Risotto de Pinhão à Mantiqueira com Ragu de Truta
• 17h: Conversa Gastronômica: “Azeites Especiais de Andradas” Com: Elisa Graçon Fochi e Paula Trevisan (Andradas/MG), do Azeite Origem Trevisan.
• 18h: Chef Pastaia Caroline Bitencourt (Silvianópolis/MG) – Fettuccine de Couve com Ragu de Linguiça Caipira
• 19h: Conversa Gastronômica: “Andradas, Terra do Vinho de Minas Gerais” Com: José Procópio Stella, da Vinícola Stella Valentino, e Carlos Geraldo Marcon, da Vinícola Casa Geraldo.
• 20h: Chef Jamile Botrel Massahud (Lavras/MG) – Petisco de Porco com Cachaça Mineira
