Noite digna de um príncipe integrante da mais nobre casa real da Europa. Foi nesse clima que o advogado e colecionador de Brasília Amador Ouretelo Fernandez Júnior recebeu amigos para um jantar em petit comité.
O cenário da noite foi a sua cobertura no Sudoeste, uma verdadeira pinacoteca recheada de obras de arte e antiguidades do acervo de sua família. Perfeito anfitrião, Amador recebeu com categoria.
O comentário entre convidados, como Wando e Gislene Borges, que possuem apê em Paris, Anna Paula Fonseca e o casal Lourenço e Rosália Peixoto, que já moraram na França, era a sensação de estar em Paris.
Outra leva de convidados, como o casal Esteves Colnago e Gláucia Benevides e Carla Lobo, conhecedores profundos e apreciadores das artes, destacava a qualidade das peças que decoram o apartamento.
Para refrescar o bate-papo agradável que tomou conta do encontro, doses generosas de champanhe Veuve Clicquot. Tudo para acompanhar, em determinado momento, o tour e explicações feitas por Amador de cada peça.
Em seguida, os convidados se acomodaram na mesa de jantar, estilo Dom João V, toda em jacarandá, para apreciar o cardápio escolhido a dedo pelo anfitrião e preparado com capricho pelo chef francês Fabien Helleu.
O destaque no menu, servido nas delicadas louças mandarim chinês de cantão da Companhia das Índias, do anfitrião, ficou por conta do darnes de morue (bacalhau com perfume de erva doce ao molho de champanhe e pão).
Para harmonizar com os pratos, os vinhos Pouilly-Fumé e Sauternes. Após o final do jantar, todos seguiram para uma das salas para degustar licores e chocolates suíços, celebrando a vida e a amizade.
Fotos de Hugo Barreto