Um dos eventos culturais e gastronômicos mais aguardados de Brasília, o Festival Peruano chega à sua 9ª edição no próximo sábado, 9 de agosto, das 10h às 18h, na Embaixada do Peru, no Setor de Embaixadas Sul. Com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, o festival promete um dia repleto de sabores, tradições e manifestações culturais do país andino.
A programação inclui gastronomia típica com curadoria do renomado chef Marco Espinoza — responsável pelos restaurantes Taypá, Cantón e Kinjo Nikkei, na capital federal — além de apresentações de danças e músicas folclóricas, bazar de artesanato, roupas típicas e produtos peruanos, como a Inka Cola e doces tradicionais.
Entre os destaques deste ano estão os workshops interativos. O chef Walter Gonzales, chef-executivo da Embaixada do Canadá, ensinará a preparar o autêntico ceviche peruano e desvendará os segredos do famoso “leche de tigre”. Já o bartender e sommelier Paul Berrospi conduzirá a oficina sobre o Pisco Sour, apresentando a história e o preparo do drinque. A programação inclui ainda uma aula de introdução ao Cajón Peruano com o músico Alex Carrasco.
O festival também traz uma seleção especial de pratos que representam a diversidade culinária do Peru, incluindo ceviches, comida criolla, pratos das brasas, a culinária nikkei (fusão das cozinhas peruana e japonesa) e sobremesas tradicionais. Para acompanhar, serão servidas bebidas como a cerveja Cusqueña, o emblemático destilado Pisco e drinques clássicos como Pisco Sour e Chilcano de Pisco.
A parte artística do evento será comandada pela “Banda Típica Peruana”, um sexteto instrumental sob a direção de Alex Carrasco, que apresentará ritmos folclóricos das diversas regiões do país. O grupo de dança “Raíces Norteñas”, vindo de São Paulo, também marcará presença com performances vibrantes de Marinera Norteña e Hayno.
Realizado pela Embaixada do Peru, o Festival Peruano tem como objetivo divulgar a riqueza cultural, gastronômica e turística do país sul-americano, promovendo uma experiência autêntica e gratuita para o público brasiliense.
Festival Peruano 2025
Data: Sábado 9 de Agosto, 2025
Horário: das 10h às 18h
Local: Embaixada do Peru (Av. das Nações S.E.S. Quadra 811 Lote 43 Brasília-DF)
Entrada Social: 1 kg de alimento não perecível
