Inspirados pela magia que rola no Halloween, os restaurantes de Brasília estão com poções mágicas que saem de morangas, abóboras (jerimuns e minimorangas) que deixarão qualquer um enfeitiçado. No restaurante Stella Grill, o Dia das Bruxas será comemorado com camarão na moranga, acompanhado de um delicioso arroz com castanha-do- Pará a R$ 21 por pessoa, com direito a bufê de saladas e de massas.
Amanhã e depois, o Empório Tradição irá festejar o feriado americano com um cardápio especial, que traz carne de sol, abóboras, entre outros quitutes nos quais a abóbora é o personagem principal.
De entrada, salada verde com ervas da sorte, carne-de-sol desfiada e croutons de pão de abóbora (R$ 18,90). Entre os pratos principais, ravioli recheado com abóbora, servido na manteiga aromatizada de sálvia (R$ 21,90). Agora, obviamente, a estrela principal é o creme de carne de siri servido na moranga, acompanhado de arroz e chips de batata (R$ 42,90). Para a sobremesa, o cardápio de Halloween da casa surpreende com doce de abóbora com coco e queijo branco (R$ 4,90) e trufas de chocolate com recheio de doce de abóbora (R$ 4,90, porção com 4 unidades).
O chef Dudu Camargo, servirá no almoço e no jantar de amanhã e no almoço de domingo no restaurante da 303 Sul e no da Casa Cor uma minimoranga recheada com quibebe (purê de abóbora) e carne- seca desfiada com alho-poró e couve crispy (R$ 38). Detalhe: o prato vem no formato de um divertido rosto de bruxa. O mago Rodrigo Sanches, do I Maestri, ataca de risoto de abóbora com carne-seca servido em minimorangas (R$ 29). (M.V.)
